教學設備:
1.設備充足，共有一間專題討論室、二間自學中心、一間職場情境教室、一間口譯教室、一間和室教學資源教室、三間多媒體數位語言教室，與 語文中心共有四間多媒體數位語言教室、四間視聽教室。
2.教學軟體及資源包括空中美語線上教材；LIVE ABC線上教材；TOEIC字彙光碟；全民英檢測驗光碟；全真多益模擬考試系統；電子商務、簡報、 地勤、空服、傳播英語等學習軟體；英日語線上自學平台包含數位教材、測驗資料庫及寫作討論區；JUST TALK全民英檢線上測驗系統；Correct English 英語寫作編修軟體；ESP求職英文互動學習軟體；Tense Buster互動學習軟體；觀光日語會話；餐飲日語；商用日文；日本語進階教材；e世代日本語；日本語能力試驗模擬試題N1~N5。
課程規劃:
四技 (含日間部英文組、日文組；進修部英文組、日文組等之課程規劃)
英文組：
1.以必修科目加強學生英語語言文化知能，並以三個模組課程培養學生具備語言相關產業之專業知識、實務演練及電腦科技應用技能。英語文能力加強課程及三大模組課程為主幹，兼顧英語教學、商業、電腦、接待、導覽、企劃、通識人文類科等多項應用課程及學術性科目，升學就業皆宜。
2.英語會話、寫作入門、進階寫作、中英翻譯、實務專題、職場英語口語表達等課程採小班制教學。
3.海外遊學及實習可抵免學分
4.第二外語包括西班牙文、法文、日文。
日文組：
1.本組落實系科本位課程，每年均邀請畢業校友及業界人士，參與課程規劃，共同檢討過去課程及規劃新年度的課程。
2.本組結合課程發展與學生基本能力指標，以利學生隨時檢視課程修習效果。
3.101開設跨領域之專業學程，學程名稱為「日語旅館應用人才培育學程」。
二技 (進修部英文組之課程規劃)
以加強學生英語語言文化知能為主，偏重商業、經貿英文、產業實務及電腦技能，兼顧英語教學及研究方法，升學就業皆宜。
二專 (進修部英文組之課程規劃)
以加強學生英語聽、說、讀、寫、譯之基本能力，商業、經貿英文、產業實務及電腦技能，兼顧英語教學及研究方法，升學就業皆宜。
未來出路發展:
考取專業證照:
除英語檢定、日文檢定外，另推動國貿業務證照、會議展覽服務業人才證照、外語領隊證照、外語導遊證照、各種電腦證照共十餘種證照考試。
升學進修管道:
1.本系畢業生常有考取國立私立知名大學。
2.部份畢業生選擇至英、美、紐、澳、日留學。
3.部份畢業生順利跨考系所，包括（1）大眾傳播、（2）商管類系所、（3）旅館管理、（4）觀光類系所、（5）其他外語系所（西班牙、日語…等）
4.本校與姐妹校英國史旺西大學【Swansea University】、英國Middlesex University、日本別府大學等33所校簽訂學術協定，可協助同學於畢業後到姐妹校升學。
就業發展畢業系友擔任工作包括：
（1）中、英、日文文書處理、秘書、辦公室行政助理
（2）外商公司職員或主管、
（3）翻譯專才、
（4）英語教師、
（5）空姐、空少、飛機駕駛、旅行社人員、
（6）(國際)業務、銷售、
(7)會展活動企劃、公關、(國際)客服、
（8）飯店櫃台。
